Chá de hortelã: conheça as propriedades desse chá!
A hortelã é uma planta herbácea da família Lamiaceae com inúmeras variedades cultivadas. É originária da Ásia, atualmente cultivada em todo o mundo. É utilizada como tempero em inúmeros pratos, como planta medicinal em infusão e também fornece óleos essenciais que podem ser extraídos da planta. Na fitoterapia, é indicada informalmente como estimulante gástrico nas atonias digestivas, flatulências, vômitos, vermífugo, cólicas uterinas, expectorante, antisséptico bucal, aftas, infecções da boca (bochechos) e garganta (gargarejos), e como calmante.
O hortelã contém uma grande variedade de compostos como, por exemplo, a rutina que é um flavonóide natural polifenólico e conhecido como quercetina-3-O-rutinosídeo ou vitamina P. Tem baixa estabilidade e biodisponibilidade e essas propriedades físico-químicas da rutina são principalmente devido à sua baixa solubilidade em água. É sintetizada por meio de uma série de modificações enzimáticas.
As propriedades redutoras da rutina em diferentes espécies oxidantes como os radicais superóxido, peroxila e hidroxila fornecem um efeito antioxidante substancial. Também possui efeitos farmacológicos, como antiviral, antimicrobiano e efeitos antialérgicos. Além disso, a rutina mostrou efeitos terapêuticos no diabetes, hiperlipidemia e diferentes tumores.
Os flavonóides, em geral, atuam no fortalecimento das células devido à ação antioxidante e ajudam a combater infecções por sua propriedade anti-inflamatória. O sistema imunológico também é afetado pela presença da rutina que promove maior resistência para todo o corpo. Isto se dá, principalmente, pelo trabalho em conjunto com a vitamina C proveniente das frutas cítricas.
A atividade antimicrobiana de um composto pode ser definida como sua capacidade para inibição do crescimento de bactérias e prevenção da formação de colônias bacterianas. A forte ação antimicrobiana da rutina contra um amplo grupo de bactérias, vírus e fungos tem sido estudada e parece ser eficaz. A rutina apresenta um efeito eficiente contra bactérias gram-positivas e gram-negativas.
A alergia é uma resposta exagerada e excessiva do sistema imunológico contra substâncias diversas que entram em contato com o organismo, seja pela via respiratória, pela via cutânea ou até mesmo por ingestão.
Conforme relatado na literatura, a produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) podem desempenhar um papel significativo na alergia. Rutina como um agente antioxidante relatado para mostrar capacidade de destruir EROs.
Assim, o consumo de chá de hortelã oferece uma abordagem viável para a melhoria da nutrição humana, devido aos conhecidos efeitos protetores da rutina para a saúde. Isso é especialmente importante por causa de sua atividade antifúngica, antimicrobiana e antialérgica. Estes efeitos podem ser da rutina isoladamente, ou associada ao ácido ascórbico, cuja absorção melhora quando administrado em conjunto.Portanto, por apresentarem uma grande diversidade de atividades biológicas benéficas para o ser humano e pela ampla distribuição na natureza, têm sido extensamente pesquisados, podendo contribuir para o futuro tratamento de várias enfermidades.
Referências:
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TEIXEIRA, AMANDA SEVERO et al. Avaliação da Atividade Antioxidante do chá de Hortelã (MenthaPiperita L.). ANAIS CONGREGA MIC-ISBN: 978-65-86471-05-2 e ANAIS MIC JR.-ISBN: 978-65-86471-06-9, v. 1, 2016.